Descriptif :

• AIKAN se distingue par un deuxième vieillissement en climat tropical sur l’île de la Martinique, en ex fûts de rhum.
• Le vieillissement tropical apporte une concentration unique des arômes.
• La part des anges est hors du commun, près de 10%/an contre 1,5% en Ecosse.
• Il est aujourd’hui reconnu qu’un an de maturation équivaut gustativement à 4 ans en climat tempéré.
• Fûts utilisés : ex fûts de rhum et fûts français